Da var første batch i Subject Nanobrewery´s historie tappet! Med god hjelp av en tidligere kollega ble 10 liter California Common fylt på flaske.
Ølet smaker godt, og jeg har følgende smaksnotater;
Aroma; Tørket frukt, sitrusfrukter, søtlig fruktighet, søt appelsin
Smak; Lakris, humle, dempet malt, smakssvak, men god bitterhet.
Nå er den tappet på flaske med 8 gr sukker pr flaske noe som forhåpentligvis kommer til å gi akkurat den rette karboneringen!
Forøvrig står det nå en gjærstarter til Test Subject #003, som blir et eksperimentalt juleøl! Så da blir det brygging imorgen også da!
