• Hovedside
  • Ølprat podcast
  • Oppskrifter
    • Forrett
    • Kjøtt
    • Fisk
    • Grønnsaker
    • Tilbehør
    • Dessert
  • Artikler
  • Ølsirkus
  • Ølbøker
  • Butikk
  • Følg
  • Følg
  • Følg
  • Følg
  • Følg
  • Følg
Øl- og matmeny til lansering av Øl- og Matboka

Øl- og matmeny til lansering av Øl- og Matboka

av Jørn Idar | sep 20, 2015 | Austmann Bryggeri, Cafè Christiania, Featured, Jørn Idar Kvig, Midtfyns Bryghus, Ølforedrag, Ølinspirasjon, Ølkokken

Bare 4 dager igjen til lansering av Øl- og Matboka, som kom på lager på fredag. Neste uke signeres og sendes ut alle de forhåndssolgte eksemplarene som er bestillt før tirsdag. Jeg gleder meg til å se det ferdige verket, alltid like spennende! Noe som er minst like...
Grillet fersken, bringebærsorbet på blomsterjord

Grillet fersken, bringebærsorbet på blomsterjord

av Jørn Idar | jun 9, 2015 | Dessert, Featured, Øl og mat, Ølkokken

Øl er den perfekte match til dessert, med bruk ingredienser som karamellmalt, sjokolademalt, ja rett og slett smaker man ofte kjenner igjen i desserter. Og dette er en dessert jeg har tenkt på en stund, en dessert som går tilbake til “jorden”; ild og jord....
IPA marinert laksefilet på grillen

IPA marinert laksefilet på grillen

av Jørn Idar | jun 3, 2015 | Belgia, Hovedrett, Øl og mat, Ølkokken

Juni gir oss den første smaken på sommer, og om du ikke har tatt ut grillen så er det jaggu på tide! Og det er alltid godt å starte grillsesongen med noe lett på grillen, slik som beer can chicken, eller kanskje grillet scampi. Har man gjester på besøk kan man like...
Tomat og mozzarella salat – Caprese Salat

Tomat og mozzarella salat – Caprese Salat

av Jørn Idar | mai 19, 2015 | 7 Fjell, Forrett, Grønnsaker, Øl og mat, Ølkokken, Ølsnacks

Caprese salat, eller tomat- og mozzarella salat, er en italiensk klassiker originalt fra Capri i Campania. Ingrediense er etter sigene utvalgt med tanke på både smak, men også farge. Rødt, hvit og grønt finner du jo også i det Italienske flagget, i tillegg til på...

Artikler

  • Rødbettartar med vellagret ost og estragonkrem
  • Kulinarisk Ølsirkus 2023
  • Sopprisotto med ølmarinert svinefilet
  • Fra gård til bryggeri – Episode #071 av Ølprat
  • Ølsirkus

Kategorier

  • Blogg (118)
  • Bryggerier (9)
  • Featured (68)
  • Gose (1)
  • Høyt Skum TV (51)
  • IPA (2)
  • Myra Bryggeri (54)
  • Ølfestivalen i København (1)
  • Ølforedrag (12)
  • Ølkokken (70)
  • Ølprat (6)
  • Ølsirkus (1)
  • Ølstiler (1)
  • Steder (5)

Kontaktinfo

Jørn Idar Kvig
Vestbyveien 23C
0976 Oslo
Norge

Tlf : +47 992 9 4855

  • Følg
  • Følg
  • Følg
  • Følg
  • Følg
  • Følg

Kontaktskjema

Personvern – Kjøpsbetingelser

Administrer samtykke for informasjonskapsler
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Funksjonell Alltid aktiv
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferanser
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistikk
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. Den tekniske lagringen eller tilgangen som utelukkende brukes til anonyme statistiske formål. Uten en stevning, frivillig overholdelse fra Internett-leverandørens side, eller tilleggsregistreringer fra en tredjepart, kan informasjon som er lagret eller hentet for dette formålet alene, vanligvis ikke brukes til å identifisere deg.
Markedsføring
Den tekniske lagringen eller tilgangen er nødvendig for å opprette brukerprofiler for å sende reklame, eller for å spore brukeren på et nettsted eller på tvers av flere nettsteder for lignende markedsføringsformål.
Administrer alternativer Behandle tjenester Administrer leverandører Les mer om disse formålene
Se preferanser
{title} {title} {title}