Hva skjedde i februar

Hva skjedde i februar

Årets korteste måned er over, men det betyr ikke at ikke mye har skjedd allikevel. Her er min månedlige oppsummering, der jeg samler alle artikler, videoer og podcaster som jeg var med i februar 2021. Podcaster Et nordnorsk øleventyr Månedens første dag startet med en...
Hvem blir Årets Øl 2021?

Hvem blir Årets Øl 2021?

Det Norske Måltid er et av landets viktigste mat- og drikkepriser, og ble første gang arrangert i 2008. En av kategoriene som skal kåres er Årets Øl, kanskje den viktigste prisen et norsk bryggeri kan vinne. Selv om DNM har eksistert siden 2008, har Årets Øl kun blitt...
Pannestekt steinbit med gose

Pannestekt steinbit med gose

Det er få fisker som er så faste i fisken(….) som steinbit, som gjør den til den perfekte stekefisk. Det faste og smakfulle kjøttet kler utrolig mange ulike smaker, og vi har valgt å kjøre en sitrusfrisk versjon av pannestekt steinbit, i kombinasjon med den...