Jeg har jo tidligere skrevet om IPA, denne humledrevne øl sorten. På min undersøkelse her på Høyt Skum spurte jeg forrige måned “Hvilken type øl drikker du mest”, og IPA fikk flest stemmer.
En av mine favoritt IPA´er
Nå liker jeg å tro at de fleste av mine lesere er personer som kanskje er litt ekstra intressert
i øl, men allikevel er det litt stas å se at IPA er så høyt oppe på listen. Høyt oppe finner vi også Pale Ale og Belgisk Sterkøl, på henholdsvis andre og tredje plass. Vi skåler og anbefaler følgende IPA´er;
- Nøgne Ø IPA – Dette er en deilig IPA med god balanse; Masse smak og duft av grapefrukt, sitronzest og karamellmalt. Vellaget! 3.6 av 5 poeng
- Ægir Inda Pale Ale – Litt mørkere IPA, med en veldig blomstrette/floral nese. Bitterheten kommer i ettersmaken og varer lenge. En herlig IPA! 4 av 5 poeng
- BrewDog Punk IPA – Dette er flaggskipet til BrewDog, en litt mild amerikansk IPA med aroma av tropisk frukt, gjær og sitrus. 3.5 av 5 poeng
Nå er det en ny poll her på Høyt Skum; “Hva savner du på det norske øl markedet”
Jeg er intressert i å finne det ut, stem i vei!
Høyt Skum – Jørn Idar
- Snart er hele Norge på en Humlesnurr!
Dette vil nok tvinge seg frem, ja. Rema/Grans har jo allerede begynt å eksperimentere, Aass og Hansa har sine “mikroøl” og Ringnes vil nok før eller senere komme med en mer smaksrik variant. Og da snakker jeg ikke om å tilsette sitron eller lime i pilsen…
I USA har gigantbryggeriene begynt å snuse på de mindre mikrobryggeriene, og det er egentlig det verste som kan skje. Da forsvinner både egenarten og kreativiteten.
Det kommer nok. Aass sin Gourmet serie floppet jo, så tviler at den kommer til å gå noe videre. Syns ikke ølene er spesielt spennende, og det er vel der provlemet ligger; De prøver å lage det slik at alle ølene passer alle. Og det fungerer jo ikke.
Eller har de store snust på mindre produsenter i lang tid, men regner med du sikter til Goose Island. Det kom jo som et lite sjokk på verden, men hvem hadde vel sagt nei til mye penger? Håper ihvertfall at det ikke blir en trend over there…
Dette vil nok tvinge seg frem, ja. Rema/Grans har jo allerede begynt å eksperimentere, Aass og Hansa har sine “mikroøl” og Ringnes vil nok før eller senere komme med en mer smaksrik variant. Og da snakker jeg ikke om å tilsette sitron eller lime i pilsen…
I USA har gigantbryggeriene begynt å snuse på de mindre mikrobryggeriene, og det er egentlig det verste som kan skje. Da forsvinner både egenarten og kreativiteten.
Det kommer nok. Aass sin Gourmet serie floppet jo, så tviler at den kommer til å gå noe videre. Syns ikke ølene er spesielt spennende, og det er vel der provlemet ligger; De prøver å lage det slik at alle ølene passer alle. Og det fungerer jo ikke.
Eller har de store snust på mindre produsenter i lang tid, men regner med du sikter til Goose Island. Det kom jo som et lite sjokk på verden, men hvem hadde vel sagt nei til mye penger? Håper ihvertfall at det ikke blir en trend over there…