Jeg bruker det meste av min våkne tid på å skrive, prate og tenke øl. Men jeg gjør det på såpass mange forskjellige platformer, at det ikke alltid er lett for meg å se hva jeg egentlig har gjort. Så jeg har tenkt å samle alt i en “oppsummeringspost” hver måned, fremfor å starte f.eks et nyhetsbrev. Bare for å dokumentere og samle alt, for enkelhetsskyld. Og for at jeg selv skal ha oversikt, i en hektisk hverdag.
Podcaster
- Spådommer for ølåret 2021 – Episode #041 av Ølprat
Med Ølvertene, Øyvind Tveit og Mikal Tengesdal, om våre spådommer for 2021. - Hva gjorde 2020 med øl-Norge – Episode #042 av Ølprat
Med Hege Ramseng og Lasse Lukacs, om 2020, corona og veien inn i 2021. - Hva er stout – Ølkilden med Lokalbrygg.no
En gjennomgang av en av mine favorittølstiler, stout, en historisk og nøyaktig presentasjon av denne herlige vinterstilen.
Videoer
- Rygr Brygghus Hugin BA Imperial Stout
Skikkelig snop fra et bryggeri jeg har fått et lite crush på; Rygr Brygghus. - Haandbryggeriet Bånn Gass
En deilig west coast IPA fra Drammen, med norsk malt. Ny batch på vei sier ryktene. - Direktesendt ølkurs om stout
Deilig å være ordentlig i gang med ølkurs igjen, og enkelt når man får snakke om noe man er så glad i. - Direktesendt ølkurs om alkoholfritt øl
En kategori øl jeg er opptatt av å fremsnakke, noe jeg også føler jeg gjorde på dette ølkurset i starten av januar.
Oppskrifter
- Syltet Kumquat med wit
Et deilig og friskt dessert tilbehør. - Gresskarsuppe med pale ale
En ekte vinter rett, som varmer godt. - Helstekt kylling med øl – Lokalbrygg
Her snakker vi super enkel og digg søndagsmiddag!
Artikler
- Norske bryggerier
Jeg har startet jobben med å kartlegge og vise frem aktive bryggerier i Norge, med 160+ bryggerier så langt. - Ølnyheter på Vinmonopolet – Januar 2021
Kickstartet året med nyhetene ventet på Vinmonopolet i januar. - 5 øl jeg vil smake på Vinmonopolets januarlansering
Mye snadder som alltid, disse gledet jeg meg mest til. - Hvor ble det av ølrestaurantene
Et lite hjertesukke fra ølkokken, om færre og færre steder å nyte nyskapning med øl og mat. - Hvem blir årets øl 2021?
Jeg hadde snakket med de tre finalistene i Det Norske Måltid, en uke før finalen og kåringen av Årets Øl 2021.
Vil bare si en ekstra stor takk til de som støtter meg på Patreon, og både motiverer og hjelper meg med å få produsert ølinnhold. Dere er en herlig gjeng!