Den danske ølrevolusjon – Episode #067 av Ølprat

Den danske ølrevolusjon – Episode #067 av Ølprat

Danmark var i mange år en ledestjerne for ølinteresserte over hele Europa, og inspirerte bryggerier over hele verden. Mye har skjedd med bryggeri-verden de siden den danske ølrevolusjonen på starten av 2010-tallet, så jeg tok meg en prat med forfatter og ølskribent...
Hva er en øldommer – episode #066 av Ølprat

Hva er en øldommer – episode #066 av Ølprat

Det finnes mange smakseksperter på øl i Norge, og disse har nesten alle hatt noe å gjøre med dagens gjest å gjøre på et eller annet tidspunkt. For Per Øyvind Arnesen er leder i Dommerkomitèen til Norsk Hjemmebryggerforening, og har vært en veldig sentral person for å...
Whisky og øl – Episode #064 av Ølprat

Whisky og øl – Episode #064 av Ølprat

Whisky og øl – to sider av samme sak?Begge har samme hovedråvare, og begge bransjene har gått gjennom store endringer de siste 10 årene. For å bedre forstå hva disse to drikkene tok jeg en prat med Mario Miron, som er whiskyekspert og som til daglig jobber med...
Fra Roma til Oslo – Episode #57 av Ølprat

Fra Roma til Oslo – Episode #57 av Ølprat

Eugenia Bucciol lærte litt tilfeldig om øl og brygging, men det skulle forme hennes fremtid. Så det ble bryggeriutdannelse i Italia, før praksistiden gikk til Australia. På utkikk etter nye eventyr gikk turen til Florø og Kinn Bryggeri, ganske langt unna Romas travle...
Hvorfor øl og mat – Episode #054 av Ølprat

Hvorfor øl og mat – Episode #054 av Ølprat

Ølkokken tar deg med gjennom utviklingen av drikkevare til mat, sine opplevelser og tanker rundt teamet øl og mat. Dette er en soloepisode der jeg tar snakker om hvor min interesse for øl og mat ble tent, litt om den nye boken og litt om hva bransjen selv sier rundt...