En hjemmebryggende føniks

En hjemmebryggende føniks

Mitt første år som hjemmebrygger brygget jeg mer enn 1000 liter øl, fordelt på 30+ forskjellige øl. Siden den gang gikk det bare nedover både på grunn av plass og tid, og det har ikke blitt brygget øl på over et år. Før forrige uke. Da puttet jeg på meg bryggerbuksene...
5 spådommer for 2015

5 spådommer for 2015

Fjoråret var et rekordår på mange vis, med flere nye bryggerier og høyere salg av håndverksøl enn noen gang før. Jeg er heldig nok til å se markedet fra mange sider, og ikke bare som en blogger. Og jeg ser et veldig spennende og utfordrende år komme, her er mine fem...
Brygging med Mosjøen Mikrobryggeri og røsslyng – Brewing with Mosjøen Microbrewery and heather

Brygging med Mosjøen Mikrobryggeri og røsslyng – Brewing with Mosjøen Microbrewery and heather

Jeg ble overrasket og glad første gang jeg hørte at Mosjøen skulle få sitt eget bryggeri, ikke fordi det er et ekstraordinært sted å lage øl, men fordi jeg helst vil drikke lokalt når jeg er ute å reiser. Også når jeg er hjemme på ferie hos mine svigerforeldre. Og...