Kategori1
Whisky og øl – Episode #064 av Ølprat
Whisky og øl - to sider av samme sak?Begge har samme hovedråvare, og begge bransjene har gått gjennom store endringer de siste 10 årene. For å bedre forstå hva disse to drikkene tok jeg en prat med Mario Miron, som er whiskyekspert og som til daglig jobber med noen av...
Fra Roma til Oslo – Episode #57 av Ølprat
Eugenia Bucciol lærte litt tilfeldig om øl og brygging, men det skulle forme hennes fremtid. Så det ble bryggeriutdannelse i Italia, før praksistiden gikk til Australia. På utkikk etter nye eventyr gikk turen til Florø og Kinn Bryggeri, ganske langt unna Romas travle...
Hvorfor øl og mat – Episode #054 av Ølprat
Ølkokken tar deg med gjennom utviklingen av drikkevare til mat, sine opplevelser og tanker rundt teamet øl og mat. Dette er en soloepisode der jeg tar snakker om hvor min interesse for øl og mat ble tent, litt om den nye boken og litt om hva bransjen selv sier rundt...
Kategori2
Ølbrød
Første gang jeg var med å lage ølbrød når jeg lagde Øl og matboka for mange år siden, og siden har det blitt et fast følge fra tid til annen. Så tenkte jeg kan like godt dele min oppskrift, som gir et stort brød fylt med masse smaker! 33cl alkoholfri mørk øl1/2...
Den danske ølrevolusjon – Episode #067 av Ølprat
Danmark var i mange år en ledestjerne for ølinteresserte over hele Europa, og inspirerte bryggerier over hele verden. Mye har skjedd med bryggeri-verden de siden den danske ølrevolusjonen på starten av 2010-tallet, så jeg tok meg en prat med forfatter og ølskribent...
Hva er en øldommer – episode #066 av Ølprat
Det finnes mange smakseksperter på øl i Norge, og disse har nesten alle hatt noe å gjøre med dagens gjest å gjøre på et eller annet tidspunkt. For Per Øyvind Arnesen er leder i Dommerkomitèen til Norsk Hjemmebryggerforening, og har vært en veldig sentral person for å...
Kategori2
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.
Innhold
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.